河合のこぎり店 SHAPTON
刃の黒幕
For Professional-grade Ceramic Whetstone
河合のこぎり店

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 シャプトン『刃の黒幕シリーズ/全10種』は、刃物の種類と材質により砥石を細分化。
従来品に比べ数種の複合剤を配合し、多様な刃物・目的にそれぞれに合った
研削力・研ぎ感・仕上がりを追及したシャプトン最上位のセラミック砥石です。
お客様の刃物にはどの砥石が最適かご確認下さい。

≪シャプトン最上位・刃の黒幕シリーズの特徴≫
・すぐ研げる・・・砥粒と結合材の割合が高く気孔が少ないため、長時間水に浸しておく必要がありません。
・高い研磨力・・・硬い砥粒の占める割合が高いため、ノリが良く刃付が早い。
・天然砥石の研ぎ感・・・新しい複合剤を加える事により、天然砥石の研ぎ感を実現。
・長持ち・・・従来品と比べると圧倒的に砥石のへりが少ないため、より長い期間ご使用いただけます。
・臭わない・・・砥石が無臭のため刃物に臭いが付きません。調理場等で研いだ後すぐにご使用になれます。
・変形しにくい・・・砥石が大変硬く研ぎ面がすぐに変形しないため、頻繁な砥面修正の必要がありません。
・研ぎ台・・・梱包のプラスチックケースが研ぎ台として利用でき、使用後は中に入れて衛生的に保管もできます。
・すぺらない
・・・研ぎ台になるケース裏にはウレタンゴムが4箇所に付いているので、研いだ時も動きません。

 ●砥石サイズ:210×70×15mm   ●用途について/参考資料

シャプトン・刃の黒幕シリーズ
刃の黒幕・ホワイト/#120 ●欠け刃や角度の急ぎの修正に強力な研削力がある荒砥石

[用 途]
・鑿(ノミ)、 鉈(ナタ)、斧(オノ)
・刈込鋏、芝刈鋏、畳包丁出刃、鮭切、マグロ切包丁、洋包丁冷凍切、ガラスキ、チャッパー


 仕 様  販売価格  
#120  ¥4,550(税込・送料別)  
刃の黒幕・ホワイト
刃の黒幕・モス/#220 ●ステンレスの欠刃や、溶解ハイス鋼の荒研ぎに、くいつきが抜群な荒砥石
[用 途]
・溶解ハイス鋼(鑿/ノミ・鉋/カンナ)、チョウナ
・柳刃(正夫)、タコ引、鰻サキ(江戸型)、そば切、うどん切、寿司切
ステンレス和包丁、牛刀、筋引、骨スキ、カステラ切、本焼和包丁(出刃)中華包丁、一般家庭用包丁

 仕 様  販売価格  
#220  ¥4,550(税込・送料別)  
刃の黒幕・モス
刃の黒幕・ブルーブラック/#320 ●小さな刃欠けの修正には研削力があり、研ぎ感の抜群な荒砥石
[用 途]
・鉋(カンナ)、槍鉋
・皮革ナイフ、切出ナイフ、植木鋏、生花鋏小出刃、アジ切、薄切、ムキモノ包丁、ふぐ引、はも切、はも裂、菜切ステン中華、割込包丁、氷細工エノミ、本焼和包丁(柳刃、タコ引、薄刃)、鰻サキ(大阪型、名古屋型、京型)、レジャーナイフ、ポケットナイフ、日本刀、スウェーデン鋼、ステンレス鋼、モリブデン鋼

 仕 様  販売価格  
#320 ¥4,550(税込・送料別)  
刃の黒幕・ブルーブラック
刃の黒幕・オレンジ/#1000 ●中砥でも荒砥がいらない位良く刃が付き、荒・中研ぎ兼用砥石として便利な中砥石
[用 途]
・鑿(ノミ)、チョウナ、彫刻刀
・洋鋏、刈込鋏、芝刈鋏、理髪用鋏、裁鋏、畳包丁、出刃、鮭切、マグロ切包丁、そば切、うどん切、寿司切、鰻サキ(江戸型)、氷細工エノミ、本焼和包丁(出刃)、洋包丁、冷凍切、カステラ切、ガラスキ、チャッパー、レジャーナイフ、ポケットナイフ、日本刀、溶解ハイス鋼
 仕 様  販売価格  
#1000  ¥4,800(税込・送料別)
刃の黒幕・オレンジ
刃の黒幕・ブルー/#1500 ●少し切れ味が落ちた時に便利な中砥石
[用 途]
・出刃ナイフ、植木鋏、生花鋏、小出刃、アジ切、柳刃(正夫)、タコ引、薄切、ムキモノ包丁、ふぐ引、はも切、菜切、割込包丁、一般家庭用包丁、本焼和包丁(柳刃、タコ引、薄刃)、ステンレス中華包丁


 仕 様  販売価格  
#1500  ¥5,300(税込・送料別)  
刃の黒幕・ブルー
刃の黒幕・グリーン/#2000 ●普通の研ぎでは中研ぎも仕上研ぎも兼ねられる、手間いらずの中砥石
[用 途]
・鉋(カンナ)、槍鉋、彫刻刀
・皮革ナイフ、洋鋏、刈込鋏、芝刈鋏、理髪用鋏、裁鋏、カミソリ、畳包丁、マグロ包丁、はも裂、中華包丁、鰻サキ(大阪型、名古屋型、京型)、ステンレス和包丁、ぺティナイフ、ガラスキ、チャッパー、スウェーデン鋼、ステンレス鋼、モリブデン鋼

 仕 様  販売価格  
#2000  ¥5,650(税込・送料別)  
刃の黒幕・グリーン
刃の黒幕・エンジ/#5000 ●従来の仕上げ砥石にありがちなツルツル感がなく、くいつきが良い研磨力優れた仕上砥石
[用 途]
・鑿(ノミ)、チョウナ、鉈(ナタ)、斧(オノ)
・植木鋏、生花鋏、裁鋏、出刃、鮭切、小出刃、アジ切、薄刃、ムキモノ包丁、菜切、割込包丁、そば切、うどん切、寿司切、氷細工エノミ、本焼和包丁(出刃)、洋出刃、冷凍切、一般家庭用包丁


 仕 様  販売価格  
#5000  ¥6,850(税込・送料別)  
刃の黒幕・エンジ
刃の黒幕・メロン/#8000 ●天然砥石の滑らかな研ぎ感と仕上げを実現した仕上砥石
[用 途]
・鉋(カンナ)、槍鉋、彫刻刀
・出刃ナイフ、柳刃(正夫)、タコ引、ふぐ引、はも引、鰻サキ(江戸型)、本焼和包丁(柳刃、タコ引、薄刃)、理髪用鋏、カミソリ、日本刀


 仕 様  販売価格  
#8000  ¥8,900(税込・送料別)  
刃の黒幕・メロン
刃の黒幕・クリーム/#12000 ●この種の砥石には見られない研磨力が有り、刃物の長切れと光沢を実現する超仕上砥石
[用 途]
・溶解ハイス鋼(鑿/ノミ・鉋/カンナ)
・皮革ナイフ、洋鋏、鰻サキ(大阪型、名古屋型、京型)、はも裂、ステンレス和包丁、牛刀、筋引、骨スキ、べティナイフ、カステラ切、中華包丁、ステン中華包丁、レジャーナイフ、ポケットナイフ、スウェーデン鋼、溶解ハイス鋼、ステンレス鋼、モリブデン鋼


 仕 様  販売価格  
#12000  ¥8,900(税込・送料別)
刃の黒幕・クリーム
刃の黒幕・ムラサキ/#30000 ●黒光する仕上げ面と、滑らかな切り口を実現させる鏡面仕上砥石
[用 途]
・鉋(カンナ)、槍鉋
・柳刃(正夫)、タコ引、ふぐ引、はも切、本焼和包丁(柳刃、タコ引、薄刃)、彫刻刀、理髪用鋏、カミソリ


 仕 様  販売価格  
#30000 ¥50,000(税・送料込) ※取寄対応
 ※取寄せ可能かご確認下さい
刃の黒幕・ムラサキ
 【刃の黒幕・ムラサキをご購入いただく上での注意】
●刃の黒幕/ムラサキ(#30000)をお使い頂く前に、十分な砥石の効果を得るため、必ず刃の黒幕/メロン
(#8000)で前研ぎをしてからお使い頂きますようお願いいたします。
また、砥面修正は「コンパクトなおる」・修正パウダー「細目」の組合せをおすすめします。
≪刃の黒幕使用上の注意≫
・裏表は特にないですが、文字の印刷してない面からの使用をお勧めします。(より肌理が細かく出来ています)
・特に#12000・#30000は、砥面の修正が粗いと上手く研げません。砥面は鏡面状に仕上げてください。
・オイルストンとしても使用可能ですが、一度オイルを使ったものはオイル専用砥石としてください。

刃物の種類による適用砥石
(参照:メーカー適用資料より)
種  類 荒 研 ぎ 中 研 ぎ 仕 上 研 ぎ 鏡面仕上研ぎ
鉋(カンナ)・槍鉋
彫刻刀
ブルーブラック
#320
グリーン
#2000
メロン
#8000
ムラサキ
#30000
鑿(ノミ) ホワイト
#120
オレンジ
#1000
エンジ
#5000
-
溶解ハイス鋼
(ノミ・カンナ)
モス
#220
オレンジ
#1000
クリーム
#12000
-
チョウナ モス
#220
オレンジ
#1000
エンジ
#5000
-
鉈(ナタ)・斧(オノ) ホワイト
#120
オレンジ
#1000
エンジ
#5000
-
研磨力が高いので研ぎ感を重視される方は、通常ご使用の砥石より1つ上の番手の使用をお勧めします。
例)キングDX#1000→刃の黒幕/#2000・#1500



オプション
シャプトン なおる   シャプトン なおる 修正砥石
●砥石面が狂った時の修正用 鋳鉄製の本体とパウダーのセットで、スピーディーかつ正確に研ぎ面をシャープに仕上げます。


 サイズ247×99×25mm
 専用修正パウダー「中目・荒目」付

 *シャプトン砥石以外も修正することができます。
 *研ぎ台としての使用はできません。


 販売価格  
 ¥23,000(税・送料込) *取り寄せ対応
 シャプトン 修正パウダー(荒目・中目・際細目)   シャプトン 修正パウダー
●なおる 砥石修正用の専用パウダー
荒目/C:主に荒砥石、凹凸の大きい時の中砥石の修正
中目/C:主中砥石、凹凸の大きい時の仕上砥石の修正
細目/WA:#4000以上仕上砥石・鏡面仕上砥石の鏡面表面仕上

・容量:約200g

※粗いパウダーで凹凸の大きい修正後は、最後に各砥石適用の修正パウダーで仕上げて頂くと砥面の状態が良くなります。特に#4000以上の砥面は平滑な鏡面仕上げでないと本来の砥ぎ性能が得られません。

仕 様  販売価格  
荒目  ¥2,000(税込・送料別)
中目  ¥2,000(税込・送料別)  
細目  ¥2,750(税込・送料別)
※仕様変更により、パッケージは画像と異なる場合があります
シャプトン/復活砥石 ●汚れなどの目づまりにより初期の研ぎ感覚が得られなくなった時使用するドレッシング砥石。 この砥石で砥面の摺り合せをすると元の研ぎ感が得られます。
最初に砥面全体に水をかけ、あまり力を入れず小さな円を描くようにして砥面全体を削ります。表面を一皮剥いてしまえば砥石本来の性能が回復しますので、長時間削る必要はありません。 両面使用可能ですが、溝のある面で削ったときの方が若干砥面の仕上りが細かくなります。


・サイズ:70φ×24mm

 *砥面を平面に修正するものではありません。

 販売価格  
 ¥2,250(税込・送料別)
 
シャプトン 復活砥石
○改良のため予告なく製品やパッケージは変更を行なうことがあります。

セラミック砥石のシャプトン株式会社
シャプトン株式会社・ホームページ
*より詳しい内容につきましてはメーカーHPをご参照ください。

砥面修正 研ぎ関連用品 ダイヤモンド砥石  シャプトン 刃の黒幕
 
刃物のお手入れ用品
 


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●商品は店舗販売も兼ねております。 ご注文の時に在庫切れの場合はご容赦ください。
●欠品中の商品はご用命をいただければ納期をお知らせいたします。
なお、種類によっては納品に時間がかかる場合がありますので、ご了承ください。

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